Danski restoran Nomaproglašen je najboljim na svijetu, prema top listi uglednog britanskoggastromagazina "Restaurant" na kojoj je s prvog mjesta izguraoprošlogodišnjeg pobjednika, španjolski "El Celler De Can Roca" koji jetu laskavu titulu imao tri godine zaredom.
Časopis Restaurant svake godine izdvaja 50 najboljih restorana na svijetu o kojima odlučuje žiri od oko 900 gastrostručnjaka.
Vlasnik i chef Nome je Rene Redžepi (36). Svojom nordijskomkuhinjom Redžepi je uspio izgurati restoran El Celler De Can Roca nadrugo mjesto. Noma u Kopenhagenu tu laskavu titulu, koja jamči listučekanja za dolazak na večeru, imala je i ranije - od 2010. do 2012.godine.
Sin makedonskog useljenika, Redžepi je godinama u Nomi biopomoćni kuhar, a specijalizirao se za jela od piletine. Sada senajo...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....