Početak studenoga su, inače, obilježile i veće gužve u uljarama na zadarskom području, a dobra vijest je odlična kvaliteta maslina i visoki randman koji bi ove godine u pojedinim uljarama mogao biti i rekordan.
- Mi smo ove godine počeli raditi 10. listopada i do sada smo preradili 50-ak tona maslina. Randman se kreće od 15 do 22 i čini se da će ovo biti najbolja godina od 2004., kada je uljara otvorena.
Ovih je dana bilo odlično, dogodi se da čovjek najavi 500 kilograma, a pojavi se dvije tone maslina, tako da već lagano radimo i u trećoj smjeni. Većina je maslinara čak i iznenađena urodom, plod je zdrav, nema uboda maslinove mušice.
Kiša koja je ovoga ljeta pala na ovom području dva puta, pogodovala je dobrom urodu - kaže Mate Ivas, šef uljare u Pakoštanima.
Kulminacija tek slijedi
U Zadru, u istoimenoj uljari na Novom Bokanjcu, također su zadovoljni kvalitetom maslina i količinom ulja. Randman se u prosjeku kreće od 14 do 15, pa čak i do 22 posto, osobito na otocima, gdje ove godine masline plaćaju više nego dobro.
- Kulminacija tek slijedi u danima i vikendima koji dolaze, kada se očekuje i najveća gužva. U svakom slučaju, ovo će biti jedna od boljih maslinarskih godina - uvjeren je Petar Anić, vlasnik Uljare Zadar.
- Masline su ove godine vrlo kvalitetne, izuzetno zdrave, uboda gotovo i da nema. Ulja su također odlična, možda će im ove godine nedostajati malo gorčine zbog učestalih kiša. Randmani su skočili od 17 do 20, pa čak i 22, a gužve su već počele kod nas i očekuje nas rad 24 sata dnevno - zaključuje Željko Vrsaljko iz Uljare Nadin.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....