Slobodna Dalmacija

Zima se ove godine odužila, a stada ovaca u Lici još se uvijek bore sa snijegom / Željko POPOVIĆ / EPEHA

Čekaš godinu dana janje i onda ne znaš kome ćeš ga na kraju prodati, to je naša kriza svake godine, kaže stočar Luka Uzelac (40) iz Smiljana, rodnog sela Nikole Tesle, držeći u naručju dvoje janjčića koji su prije nekoliko dana tek došli na svijet.

Dok seljaci u Slavoniji traktorima tjeraju svoju pravdu, ličke stočare zarobio je visok snijeg, ali tko ih pita kada je velika sezona janjenja ovaca koja se obavlja u pravim zimskim uvjetima. Stočari, kažu, najtežim u posljednjih dvadeset godina.

Ovce nisu vidjele polja već četiri mjeseca, pa duga zima troši posljednje zalihe sijena kojega baš u ožujku treba najviše jer ovce moraju više jesti kada se janje, a nužna je i nadohrana.

- Zima se ove godine odužila, ovce je snijeg zbio u staju i samo bleje jer im je dosadno. Da snijeg ode i dođe proljeće, sve bi bilo drukčije - govori Luka i dodaje da posljednjih mjesec dana samo što ne spava s ovcama u staji jer proces janjenja ovaca traži gotovo 24 sata prisutnost u staji.

- Kad prodaješ janje i tražiš sto eura, svatko tko kupuje kaže - skup si, a nitko ne pita koliko oko uzgoja ima posla i da ga čekam godinu dana. Neke hranim na dudu kao malu bebu samo da stasaju i prežive - kaže Luka koji je do prije dvije godine radio u Hrvatskim telekomunikacijama, preko noći je postao višak i nije bilo izbora nego se posvetiti stočarstvu i postati sam svoj gazda.

Skoro cijelu je otpremninu uložio u izgradnju staje i kupnju stada ovaca od kojega godišnje zaradi jednu dobru radničku plaću.

Poticaj od 100 kuna

 - Poticaj po grlu prošle godine bio je 100 kuna, ove će biti manji, mene brine da samo uspijem prodati janjce sredinom godine. Tko će jesti janjetinu kada je kriza i ljudi nemaju novca? - pita se Luka koji sa svojim stadom prelazi 130 grla.

- Čim snijeg okopni, moram promijeniti ovna. Njega zamijenim za janje u drugom selu, što dalje je dečko, to bolje, samo da nije u srodstvu s ovcama, onda janjci budu pravi - otkriva planove Uzelac.

Prema evidencijama Hrvatske poljoprivredne agencije u Ličko-senjskoj županiji je oko 60 tisuća ovaca, pa će već od Uskrsa na tržištu biti oko 100 tisuća janjaca. Brojnost stada ovaca u Lici, koja ima velike mogućnosti za razvoj stočarstva, već nekoliko godina se ne mijenja.

 Sve je više stočara koji imaju stada i do 500 ovaca. Od 60 tisuća ovaca, oko 5 tisuća je izvorna i zaštićena vrsta lička pramenka, za nju je poticaj 350 kuna po grlu, ostatak su ovce križanci koje nemaju utvrđenog podrijetla.

U ličkim restoranima već se sada na ražnju peku mladi janjci, onima koji vole pojesti slastan zalogaj cijena od 150 kn za kilogram nije visoka, iako je činjenica da ličku janjetinu mogu jesti samo oni dubljeg džepa, ali i takvih je sve manje pa stočar Luka opravdano strepi hoće li ove godine osigurati tržište.

Da je uzgoj ovaca nesiguran posao, govore i cijene. Za Uskrs kilogram žive vage janjetine košta i do 30 kuna, a mjesec kasnije na tržištu će biti janjaca za - 20 kuna.