U strahu od inspekcije te oštrih kazni vlasnici i konobari reagirali su na svaku izvađenu cigaretu pa su mnogi pronašli alternativu zabavljajući se u obližnjim parkovima koji su kao nikad ranije u nedjelju ujutro osvanuli prepuni boca i limenki od pića te zgužvanih kutija cigareta, zbog čega su čistačice Trogir Holdinga imale pune ruke posla.
Trogir je grad koji je do prije desetak godina bio poznat po brojnim ugostiteljskim objektima, što kafićima, što restoranima, koji su radili cijelu godinu. Međutim, taj imidž je u međuvremenu izgubio.
Proteklih nekoliko godina zimi radi do desetak kafića i svega nekoliko restorana. No ta slika se početkom ljeta mijenja. U špici sezone otvoreno je oko 150 ugostiteljskih objekata - kafića, restorana, tvrdi Dalibor Perica, predsjednik Udruženja obrtnika u Trogiru i dopredsjednik Obrtničke komore Splitsko-dalmatinske županije.
Doznajemo kako su trogirski ugostitelji nespremni dočekali novu zakonsku odredbu o zabrani pušenja, jer samo jedan caffe bar ima ugrađenu ventilaciju, dok ni jedan restoran nije osigurao posebnu prostoriju za pušače.
Slobodan izbor
- Podržavamo svaku dobrodošlu odluku, posebno ako se ona odnosi na zaštitu zdravlja, no mislim kako je ova zabrana zatekla trogirske ugostitelje, te će izazvati ne samo velike financijske probleme, jer ugradnja ventilacije stoji oko 60.000 kuna, nego bi mnogi mogli odustati od otvaranja lokala ovo ljeto, a time će mnogi naši sugrađani ostati bez posla - veli Perica.
Podsjetio je kako ugostitelji u sezoni zapošljavaju više od 600 djelatnika. Zajednički stav svih cehova sekcija ugostitelja temelji se na slobodnom izboru ugostitelja i njihovu opredjeljenju hoće li im lokali biti pušački ili ne, kaže Perica, inače i rukovoditelj Poslovne jedinice za operativne odnose s obrtnicima i poduzetnicima pri Trogir Holdingu.
Mate Ivanda, predsjednik Sekcije trogirskih ugostitelja pri Udruženju obrtnika, istaknuo je kako se pad prometa u trogirskim kafićima uistinu osjeća. Gosti su nezadovoljni jer ne guštaju ispijati kavu bez cigarete, pa imam osjećaj kako čekaju ljepše vrijeme da zasjednu za štekatom.
Na upit kako to da samo jedan caffe bar ima ugrađenu ventilaciju, doznajemo kako je većina ugostitelja čekala zadnji trenutak te da se nakon oštrih najava inspekcijskih nadzora mnogi spremaju postojeću ventilaciju prilagoditi novim zahtjevima, što ih i neće baš puno stajati.
Promet opao i bez zabrane
Vlasnik jednoga trogirskog restorana, Nediljko Banić, kazuje kako je posao i bez ove zabrane dosta opao.
- Ljeto ćemo nekako prebroditi, ali zima će biti paklena - kaže Banić.
- Što se mene tiče, ja bi’ ljudima dozvolio da puše. Ma kako ću ja domaćemu čoviku nakon dobrog obida i bevande reć - nemoj zapalit’, aj vanka. Virujte mi, to mi je teško izustit i po cijenu kazne - kaže Banić.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....