| “Mladi i divlji” chef iz Austrije Mario Bernatović kao promotor te Ferdo Odak kao glavni konzultant nove škole nastojat će izokrenuti hrvatski koncept obrazovanja kuhara, temeljeći ga na praksi |
| Piše sandro pogutz |
 |
| Mario Bernatović u kuhinji jedrenjaka Karaka lani u Dubrovniku |
- Ispekao sam je na tavi - sa zagonetnim smiješkom odgovorio nam je
Mario Bernatović (30) kada smo ga - kušajući savršeno sočnu i meku piletinu s “odreskom” od bijelog luka - upitali kako ju je spravio.
Ovaj Hrvat rođen u Austriji idealni je “maneken” splitske privatne Škole gastronomskih umjetnosti Wallner, jer je svojom karijerom upravo onakav profil gastronomskog “umj...
